Палтус на пару с салатом из кейла и красной капусты

Ингредиенты

Кейл - 200 г

Краснокочанная капуста - 200 г

Кунжутные семена - 5 г

Оливковое масло extra virgin - 10г

Палтус - 90 г

Зеленый лук - 10 г

Приготовление

Кейл освободить от стебля, листья порвать на кусочки и потушить с водой на сковороде несколько минут, воду слить и переложить листья в миску.

Капусту мелко порезать, помять руками до мягкости и добавить к кейлу.

Все перемешать и заправить оливковым маслом, посыпать кунжутом.

Палтус приготовить в пароварке либо запечь в духовке при 190С около 15 минут.

Зеленый лук мелко порезать и посыпать им готовый палтус, подавать с салатом